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Sbriciolona 7,5047,50

Guanciale di Cinta

11,0022,00

Il guanciale,  chiamato anche gota o gotino in Toscana, è il taglio di carne suina ricavato dalla guancia del maiale, percorso da venature magre di muscolo con una componente di grasso pregiato, di composizione diversa dal lardo (grasso del dorso) e dalla pancetta (grasso del ventre).

Molto usato in cucina per preparazioni famose quali carbonara e amatriciana. Noi lo consigliamo sul crostone caldo col Pecorino di Pienza.

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COD: N/A Categoria:
Descrizione
GOTA/GUANCIALE SUINO/CINTA
Valore energetico 656 kcal/2701 kJ
Grassi 70 g
Di cui acidi grassi saturi 21 g
Carboidrati < 0,5 g
Di cui zuccheri < 0,5 g
Proteine 6,2 g
Sale 4,2 g
Informazioni aggiuntive
Peso N/A
Peso

1kg, 500gr