CAPOCOLLO | SUINO/CINTA |
Valore energetico | 393 kcal/1632 kJ |
Grassi | 31 g |
Di cui acidi grassi saturi | 12 g |
Carboidrati | < 0,5 g |
Di cui zuccheri | < 0,5 g |
Proteine | 28 g |
Sale | 4,2 g |
€14,50 – €72,00
Si presenta con parti di magro dal colore intenso, tipico dei maiali di cinta allevati allo stato brado nel bosco, alternate a venature di grasso morbido e delicato. Gusto e profumi intensi grazie alle spezie usate in stagionatura. Ottimo anche condito come carpaccio.
CAPOCOLLO | SUINO/CINTA |
Valore energetico | 393 kcal/1632 kJ |
Grassi | 31 g |
Di cui acidi grassi saturi | 12 g |
Carboidrati | < 0,5 g |
Di cui zuccheri | < 0,5 g |
Proteine | 28 g |
Sale | 4,2 g |
Peso | N/A |
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Peso | 350gr, Intero 1,5 kg circa, 700gr |